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双阳梅花鹿产业——打造具有世界影响力的梅花鹿之乡

日期: 2018-12-11
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双阳梅花鹿产业——打造具有世界影响力的梅花鹿之乡

双阳区已有300多年养鹿历史,早在公元1725年的清朝雍正时期,鹿乡镇盘古屯(满语,汉语即“养鹿的地方”)就有人捕获野生梅花鹿,围起栅栏实行人工驯养。1986年世界首例人工培育定型的鹿科动物新品种——双阳梅花鹿得到专家组认定。双阳曾先后被确定为中国梅花鹿之乡、中国梅花鹿种源养殖示范区、国家梅花鹿标准化养殖示范区、吉林省梅花鹿产业发展战略核心区,“双阳梅花鹿”被评为最具影响力的中国农产品区域公用品牌,具有得天独厚的鹿业资源优势(尤其是梅花鹿)和良好的产业发展基础。

一、鹿业资源优势(大资源)

目前,双阳区梅花鹿存栏量共计约24万只,约占吉林省梅花鹿数量的二分之一,全国的六分之一。鲜鹿茸产量约200吨,约占全省鹿茸产量的56%,梅花鹿产品交易市场鹿副产品吞吐量达到3500吨,上锯公鹿群体成品茸平均单产达到550g/头,母鹿繁殖成活率达到80%,平均利用年限达到8年,鹿只存栏、鹿茸总量、鹿茸单产、鹿副产品产量均居全国各县市前列。园区内梅花鹿已发展到约10万只,资源总量约占全双阳区的1/2,丰富的梅花鹿资源为全区和产业园发展鹿业产业提供了坚实基础。

二、产业链条优势(大产业)

在省市区的大力支持下,双阳鹿业产业园经过近几年的发展,已初步形成了兼顾“生产+加工+科技+营销+文化”,涵盖一二三产业全产业链产业集群的大产业发展格局。作为吉林省梅花鹿产业发展战略的核心区,双阳区在良种繁、养殖、加工、科研、贸易、文化旅游等梅花鹿全产业链条上占有比较优势。

1.以梅花鹿种源保护和标准化繁育基地建设为抓手推进鹿业养殖规模化发展(梅花鹿品种优势和养殖规模优势)。2015年双阳区启动双阳梅花鹿种源保护及利用计划,以吉林省双阳鹿业良种繁育有限公司(原双阳三鹿场)为依托,在产业园内选址重点新建双阳梅花鹿种源保护基地和双阳梅花鹿遗传资源保护基因库,实施双阳梅花鹿育种原产地保护工作,在保障原有品种基础上,积极开展双阳梅花鹿新品种的开发,使双阳梅花鹿育种上仍然处于国际国内领先的地位。目前,基本建成了以鹿乡镇为中心的梅花鹿标准化养殖繁育基地,和以三鹿场为依托吸收若干大型养殖企业参与育种、繁改、技术推广的梅花鹿种源保护基地,全区梅花鹿良种繁育率得到大幅度提升。品种优化加速了双阳区梅花鹿养殖业的快速健康发展。目前,全区梅花鹿养殖户发展到1.3万户,占全区乡村总户数的25%,其中养殖规模200只以上的约450户,500只以上的约90户,1000只以上的约12户。鹿乡镇全镇有76个养鹿专业屯,建有鹿业小区10处,有6300多个养鹿专业户,占区的50%以上,其中50只以上大户230户,百只以上大户150户。

2.以鹿产品精深加工为核心推进产业兴旺发展(梅花鹿产品精深加工优势)。在稳定推进养殖基地和梅花鹿和种源保护基地建设的基础上,双阳区加快推进鹿产业深度开发、产品精深加工,以产品“深加工”提升产品价值链,“东鳌鹿业”研发的化妆品,“鹿乡华泰科技”生产的鹿茸血固体饮品,“长春世鹿鹿业”加工的鹿肉即食产品等等,现已开发出药品类、食品类、保健品类、化妆品类、服饰类、工艺品类等6大类130多个鹿系列产品,广泛用于食品、医药、保健、服装、化工等领域,市场辐射韩国、日本、香港、东南亚等国家和地区,“世鹿”牌梅花鹿肉打进阿联酋及部分西欧国家市场。

3.以科技研发为核心提升产业价值链(科技研发优势)。双阳区始终把创新创造作为提升梅花鹿产业发展水平的重要措施,积极引导生产经营主体开展科技创新、产品创新、管理创新、市场创新,先后与韩国建国大学鹿茸研究中心、中国农业科学院、吉林大学、吉林农业大学、东北林业大学、等12家科研院所建立了合作交流关系。目前,区内共有科研机构10家、聘请国内外专业人才30余人、形成科研成果35项。双阳区梅花鹿科研专家韩坤的梅花鹿育种科研成果填补了世界鹿科动物定型品种的空白,荣获国家科技进步一等奖。目前产业园标准化技术覆盖率达到95%以上,各龙头企业和规模养殖场大都已初步形成自己的技术依托团队,园区内的多个龙头企业都具有自己的研发机构。2017年,组织世鹿鹿业集团有限公司、中国中医科学院中药研究所、中国农业科学院特产研究所等40家产学研单位共同组建了长春市梅花鹿产业技术创新联盟,搭建了科研机构、专家团队与生产企业互联共通的创新平台。

目前,双阳区已制定了系列化的梅花鹿标准化体系,包括梅花鹿鹿场建设标准、梅花鹿种质公鹿(母鹿、繁育技术)标准、梅花鹿公鹿(母鹿、幼鹿)饲养管理标准、梅花鹿饲料及加工技术标准、梅花鹿产品加工和品质评定标准等十四项。2015年,吉林省中韩动物科学研究院与在韩国建国大学鹿茸研究中心合作承担了《中国梅花鹿标准化体系及产品开发关键技术的合作研究》项目,建立了产学研联合的国际科技合作基地,解决了梅花鹿标准化体系及产品开发关键技术的瓶颈问题,构建了国内一流、国际先进的梅花鹿标准化

三、产业品牌优势(大品牌)            

自“双阳梅花鹿”通过国家农业部新品种鉴定后,1995年双阳区被国务院命名为全国唯一的“中国梅花鹿之乡”;2006年作为全国唯一的中国梅花鹿标准化示范区顺利通过国家验收;2008年“双阳梅花鹿”荣获全国唯一的梅花鹿地理标志证明商标;2011年双阳区被中国野生动物保护协会确定为“中国梅花鹿种源养殖示范区”;2012年“双阳梅花鹿”被农业部优农协会等单位评选为“2012最具影响力中国农产品区域公用品牌”;2013年,“双阳梅花鹿”获得吉林省著名商标称号,“韩坤牌”鹿茸也成为吉林省名牌产品;2014年,双阳被确定为“国家梅花鹿养殖综合标准化示范区”“吉林省梅花鹿标准化养殖示范县”;2015年,《吉林省率先实现农业现代化总体规划(2016—2025年)》提出要在双阳建设“双阳梅花鹿”品牌标准化养殖核心示范区;2017年,“双阳梅花鹿”被评为最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌。

“双阳梅花鹿”已经成为我国梅花鹿产业的一个领军性产地品牌,有力带动了全区农产品加工企业产品开发和市场开拓,有效保护了“双阳梅花鹿”市场秩序。

四、产业环境优势(大服务)

在产业发展过程中,吉林省政府把双阳列为“吉林省特种经济动物振兴工程”中的鹿产业基地助推发展,确定双阳区为全省梅花鹿产业发展的战略核心区。长春市政府把双阳梅花鹿产业列为“九大龙型经济”之一进行重点发展。双阳区则成立了由区委、区政府主要领导负责、部门牵头、专家参与的梅花鹿产业发展推进领导小组,把梅花鹿产业定位为全区重点产业来抓,制定了双阳区梅花鹿产业发展“十三五”规划和双阳区梅花鹿产业创新发展重点工程实施意见等政策文件,立足于扩大梅花鹿品牌的影响力和知名度,坚持多点突破,全链条推进,切实加大了梅花鹿特色产业服务力度。

一是立足优势,保种扩繁,保障双阳梅花鹿品质的不断提高,优质种公鹿、种母鹿数量的不断增加,建立了双阳梅花鹿良种基因库。二是全面加强市场建设,一方面加快推进鹿乡鹿产品交易中心建设,促进产品经营统一管理;另一方面切实强化市场规范管理,组织工商、质监、动物检疫等部门联合执法,有效保障了市场秩序。三是服务企业研发,促进产业链条延伸,引导企业加大科技投入、加快智力引进、加强与科研院所合作,以科技创新支撑梅花鹿产业提质增效、扩能升级。四是建设鹿产业公共服务平台,包括检疫检测平台、追溯体系平台和梅花鹿产品质检中心;2017年11月,吉林省第一个梅花鹿鹿肉产品GS1(全球统一编码标识)标准追溯及标准体系在鹿乡镇世鹿鹿业集团诞生,可实现对每块鹿肉的追溯查询,从养殖、屠宰、包装、物流等各环节均可追溯;吉林省鹿产品监督检验中心(双阳)被列为吉林省鹿产业养殖追溯系统中唯一检验单位。

此外,双阳区深入推进“先照后证”等商事制度改革工作,鼓励全区群众创业创新,发展梅花鹿养殖、鹿产品精深加工等特色产业,进一步壮大了梅花鹿产业规模。

五、主体集聚优势(大集群)

依托丰富的鹿业资源和完善的产业政策支持,双阳区集聚了繁育、养殖、加工、科研、销售等产业环节的大量经营主体。其中,养殖业遍布全区8个乡镇街道,其中,在鹿乡镇,养殖业几乎遍及各个村庄,养殖规模都在1000只以上,鹿乡镇镇区村、鹿乡村、蔡家村规模都在10000只以上。

据不完全统计,根据全国工商注册信息查询,吉林省共有注册的鹿业养殖户、养殖场、养殖合作社、鹿产业公司、鹿产品经销店共计约3300多家,其中,双阳区共有各类鹿业产业相关主体约1600家左右,约占全省各类鹿业产业主体的50%,与全区鹿业产业资源占全省的比重相匹配,而全省另一个梅花鹿产业的战略核心区东丰县只有120多家相关主体。

在全区约1600家各类主体中,其中鹿乡镇约有1260家,聚集了全区约80%的主体。此外,园区内共有6家省级以上龙头企业,包括长生鹿业、虹桥鹿业、东鳌鹿业、世鹿鹿业等都是鹿产品深加工省级龙头企业,以及约40家鹿产品加工企业,集中了全区约80%以上的鹿产品加工企业,主要分布在双阳经济开发区和产业园北部(鹿乡主镇区),其中,双阳经济开发区有5家精深加工企业。因此,从产业主体聚集效应上看,双阳区在吉林省占用较强的比较优势,鹿乡镇则在双阳区占据绝对比较优势。

目前,园区主要采取政企联合方式建设。2017年初,双阳区成立“双阳区鹿业现代农业产业园管理委员会”,负责统筹协调园区开发建设和运行管理等工作。此外,依托区内较大规模养殖、加工优势的企业成立了梅花鹿产业联盟,会员互相帮助、共同发展,从而推动梅花鹿产业的更大发展。


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